Esta tarta es una variante que se me ocurrió hacer a partir de la típica tarta de queso con arándanos. Es realmente fácil de hacer y gusta mucho porque no es muy empalagosa.
Ingredientes:
Para hacer la base de galleta, picamos el paquete y según cómo sea el molde, añadimos más o menos galletas, a nuestro criterio. Fundimos la mantequilla en el microondas en el modo descongelar porque sino la liamos parda y la mezclamos con la galleta. Tiene que quedar la mezcla húmeda pero no muy pastosa, de manera que si la aplastarais en el molde y la pusierais boca abajo no se cayera. Pero no lo hagáis por si acaso. Una vez aplastada dentro un molde desmontable, se introduce en el horno a una temperatura media unos 10 minutos para que la base quede crujiente.
El relleno consiste en calentar la nata en un cazo, le añadimos el queso, el azúcar, el cacao y las láminas de gelatina previamente en remojo con agua fría. Removemos hasta que todo quede bien fundido. Lo añadimos encima de la base y lo dejamos en el frigorífico unas 4 horas.
Para la capa de arriba, fundiremos en el micro a una temperatura media el chocolate, aunque también se puede utilizar nutella. Lo esparcimos por encima de la tarta y lo decoramos con frutos secos picados.
Buen provecho!
Ingredientes:
- 300 gr. de queso de untar (una tarrina)
- 1/2 litro de nata líquida
- 6 láminas de gelatina neutra
- 6 - 8 cucharadas de azúcar (mejor si es moreno por el color)
- 4 cucharadas de cacao en polvo
- Una tableta de chocolate
- Nueces u otros frutos secos
- Un tubo de galletas maría (200 gr aprox.)
- 3 - 4 cucharadas de mantequilla
Para hacer la base de galleta, picamos el paquete y según cómo sea el molde, añadimos más o menos galletas, a nuestro criterio. Fundimos la mantequilla en el microondas en el modo descongelar porque sino la liamos parda y la mezclamos con la galleta. Tiene que quedar la mezcla húmeda pero no muy pastosa, de manera que si la aplastarais en el molde y la pusierais boca abajo no se cayera. Pero no lo hagáis por si acaso. Una vez aplastada dentro un molde desmontable, se introduce en el horno a una temperatura media unos 10 minutos para que la base quede crujiente.
El relleno consiste en calentar la nata en un cazo, le añadimos el queso, el azúcar, el cacao y las láminas de gelatina previamente en remojo con agua fría. Removemos hasta que todo quede bien fundido. Lo añadimos encima de la base y lo dejamos en el frigorífico unas 4 horas.
Para la capa de arriba, fundiremos en el micro a una temperatura media el chocolate, aunque también se puede utilizar nutella. Lo esparcimos por encima de la tarta y lo decoramos con frutos secos picados.
Buen provecho!
nyaaaaaaaam
ResponderEliminarquina pinta que té! Mem si aviat per ses festes me'n fas una per menjar a sa camilla jugant a Ronda, jeje